Quả Mắc Ca Để Làm Gì? Tác Dụng Tuyệt Vời Của “Nữ Hoàng Các Loại Hạt”
1. Quả mắc ca là gì? Vì sao được gọi là "nữ hoàng của các loại hạt"?
Hạt mắc ca, hay còn gọi là quả mắc ca, là loại hạt có nguồn gốc từ châu Úc, nổi bật với vỏ cứng và phần nhân tròn, trắng, béo ngậy. Trong giới ẩm thực và dinh dưỡng, mắc ca được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” nhờ hương vị thơm ngon và thành phần dinh dưỡng vượt trội.
Quả mắc ca chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao – loại chất béo “tốt cho tim mạch”, cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất như B1, B6, E, magie, đồng, canxi, sắt... Đặc biệt, mắc ca có kết cấu mềm mịn, vị bùi béo tự nhiên, rất dễ ăn, phù hợp cho cả trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ mang thai.
Tại Việt Nam, mắc ca đã được trồng thành công ở các vùng khí hậu mát mẻ như Tây Nguyên (Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai) và ngày càng được ưa chuộng nhờ chất lượng hạt tốt, nhân giòn béo, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế. -> Hạt macca mua ở đâu?
2. Ăn quả mắc ca để làm gì? Lợi ích sức khỏe toàn diện
Hạt mắc ca không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn được khoa học công nhận về tác dụng tích cực với sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích cụ thể khi sử dụng mắc ca thường xuyên trong chế độ ăn:
2.1. Tốt cho tim mạch và hệ tuần hoàn
Hạt mắc ca giàu chất béo không bão hòa đơn – loại chất béo giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Nhờ đó, mắc ca có thể hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch, huyết áp cao và xơ vữa động mạch – những vấn đề sức khỏe phổ biến hiện nay.
2.2. Bảo vệ não bộ, cải thiện trí nhớ
Nhờ chứa nhiều vitamin nhóm B, đặc biệt là B1, cùng với các chất chống oxy hóa như flavonoid, mắc ca giúp tăng cường lưu thông máu lên não, hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.
2.3. Làm đẹp da, tóc và chống lão hóa
Một trong những công dụng của quả mắc ca được phái đẹp yêu thích chính là khả năng làm đẹp da và chống lão hóa. Nhờ vitamin E và các axit béo thiết yếu, mắc ca giúp giữ ẩm cho da, tăng độ đàn hồi, làm sáng da và giảm nếp nhăn, đồng thời nuôi dưỡng tóc chắc khỏe từ bên trong.
2.4. Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng
Mắc ca là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Hơn nữa, dù giàu năng lượng, nhưng mắc ca tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn – cực kỳ phù hợp với những người đang ăn kiêng giảm cân, theo chế độ ăn Eat Clean, Keto hoặc Low Carb.
2.5. Tăng cường miễn dịch và sức khỏe toàn diện
Mắc ca có chứa selen – khoáng chất hiếm giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa mạnh mẽ và phòng ngừa ung thư. Ngoài ra, vitamin B6 có trong mắc ca còn giúp cân bằng hormone, cải thiện tâm trạng và giấc ngủ.
2.6. Hỗ trợ phụ nữ mang thai và trẻ em
Phụ nữ mang thai ăn mắc ca đều đặn sẽ được bổ sung thêm Omega-9, folate và các khoáng chất cần thiết, giúp thai nhi phát triển trí não và hệ thần kinh tốt hơn. Trẻ nhỏ và người cao tuổi cũng có thể dùng hạt mắc ca để tăng cường dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe lâu dài. -> Cách sử dụng hạt macadamia!
3. Hạt mắc ca dùng để làm gì trong đời sống hàng ngày?
Ngoài việc ăn trực tiếp như một loại hạt dinh dưỡng cao cấp, mắc ca còn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Dưới đây là những cách sử dụng phổ biến của hạt mắc ca:
3.1. Ăn vặt mỗi ngày
Với hương vị bùi béo, mắc ca là món ăn vặt lý tưởng thay thế cho các loại snack kém lành mạnh. Dùng 5–10 hạt mỗi ngày không chỉ giúp bạn nạp đủ năng lượng mà còn bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
3.2. Làm sữa hạt mắc ca
Sữa mắc ca là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tránh sữa động vật hoặc không dung nạp lactose. Hạt mắc ca xay nhuyễn cùng nước lọc tạo nên loại sữa có hương vị béo ngậy, dễ uống, giàu canxi và không cholesterol.
Sữa mắc ca phù hợp cho:
Người ăn chay, thuần chay
Trẻ em, người già, phụ nữ mang thai
Người bị tiểu đường, mỡ máu
3.3. Làm bánh và các món tráng miệng
Hạt mắc ca có thể được thêm vào bánh cookies, bánh mì, bánh ngọt hoặc làm topping cho granola, yến mạch, sữa chua,... giúp tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
3.4. Chiết xuất dầu mắc ca trong làm đẹp
Dầu mắc ca có tính chất tương đồng với dầu tự nhiên trên da, rất dễ thẩm thấu, không gây nhờn dính. Dầu này được sử dụng trong:
Dưỡng ẩm cho da, đặc biệt da khô, da nhạy cảm
Dưỡng tóc, làm mềm tóc, chống chẻ ngọn
Làm dầu massage thư giãn
3.5. Làm nguyên liệu trong mỹ phẩm cao cấp
Các thương hiệu mỹ phẩm thường sử dụng dầu mắc ca để chế tạo kem dưỡng, son dưỡng, mặt nạ dưỡng ẩm nhờ khả năng dưỡng sâu, không gây kích ứng và an toàn với làn da nhạy cảm.
4. Lưu ý khi sử dụng và bảo quản hạt mắc ca đúng cách
4.1. Liều lượng sử dụng hợp lý
Dù tốt cho sức khỏe, hạt mắc ca vẫn là thực phẩm giàu calo. Người trưởng thành nên ăn từ 5–10 hạt mỗi ngày, tương đương 20–30g là vừa đủ để hấp thụ dưỡng chất mà không bị dư thừa năng lượng.
4.2. Những ai nên thận trọng khi dùng mắc ca
Người dị ứng với các loại hạt nên thử nghiệm liều nhỏ trước
Người mắc bệnh thận hoặc đang trong chế độ ăn hạn chế kali nên hỏi ý kiến bác sĩ
4.3. Cách bảo quản đúng cách
Để giữ được mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, cần bảo quản mắc ca trong túi kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu dùng lâu dài, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá để kéo dài thời hạn sử dụng.
Nếu bạn đang tìm hiểu quả mắc ca để làm gì, thì chắc chắn giờ đây bạn đã có câu trả lời toàn diện: mắc ca không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe tim mạch, não bộ, làn da, vóc dáng và sức đề kháng. Bên cạnh đó, mắc ca còn rất đa dụng trong ẩm thực và làm đẹp.
Việc lựa chọn sử dụng hạt mắc ca chất lượng cao không chỉ là xu hướng, mà còn là lựa chọn thông minh để chăm sóc bản thân và gia đình một cách an toàn, bền vững.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
Địa chỉ: A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội
SĐT/Zalo: 094.764.1268
