Hạt mắc ca là hạt gì? Là loại thực phẩm quý hiếm có những công dụng tuyệt vời, tuy nhiên hạt macca lại chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến. Hãy cùng chuyên mục Vào bếp của HTFood tìm hiểu xem hạt macca có tác dụng gì đối với sức khỏe chúng ta nhé!
1. Hạt macca là gì?
Hạt macca có tên khoa học là Macadamia, là loại hạt có nguồn gốc từ Châu Úc. Vỏ cứng màu nâu, nhân hạt có kích cỡ từ 2-3cm, hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi.
Tại Việt Nam đã đưa vào trồng thử nghiệm cây macca từ những năm 1994, nhưng vài năm trở lại đây, cây macca mới được biết đến nhiều ở khu vực Tây Nguyên vì hợp khí hậu thổ nhưỡng.
Hạt macca được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công chăm sóc nhất và là loại đắt nhất thế giới và giàu dinh dưỡng nhất trong thế giới hạt.
2. Thành phần dinh dưỡng trong hạt macca
Hạt macca là loại hạt có giá trị thương mại rất lớn do giá trị về dinh dưỡng mà nó mang lại đối với sức khỏe con người. Trong hạt macca chứa nhiều đạm thực vật, Omega – 3,6,9 có khoảng 20 loại vitamin (vitamin nhóm B, vitamin E, Vitamin C,… ) và khoáng chất (canxi, sắt, photpho, mangan, kẽm, kali,… ).
So với một số loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều hay óc chó, macca có lượng chất béo cao và protein thấp, hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao, chứa khoảng 17% axit béo omega-7 và axit palmitoleic.
3. Những điều thú vị về hạt mắc ca
Macadamia có nguồn gốc ở Australia nhưng nó lại được trồng chủ yếu ở Hawaii và một số nước có khí hậu nhiệt đới cộng với có đất núi lửa như Brazil, Indonesia, Kenya, New Zealand và South Africa.
Mắcca được thu hoạch bằng tay sau khi nó chín trên cây, rụng xuống.
Mắcca là loại thực phẩm duy nhất có chứa palmitoleic acid (một loại chất béo đơn không bão hòa giúp tăng tốc quá trình tiêu hóa chất béo, do đó nó giúp cơ thể không tích trữ mỡ)
Một ích lợi khác của việc ăn mắcca đó là loại quả này có chứa các flavanoid (loại hợp chất có trong rượu vang đỏ với nhiều ích lợi cho sức khỏe của con người). Các flavanoid là một hợp chất tự nhiên có trong cây trồng. Chúng giúp làm lành các tế bào bị thương tổn của cây trồng và giúp cho cây không bị ảnh hưởng bởi các chất độc trong môi trường.
Khi chúng ta ăn những cây này, cơ thể sẽ biến các flavanoid thành các chất chống oxi hóa. Các chất chống ôxi hóa sẽ tìm và diệt các gốc tự do (một tác nhân gây bệnh tim và các bệnh khác). Các flavanoid cũng giúp giảm huyết áp và bảo vệ khỏi một số dạng ung thư.
Hạt mắc ca được khuyến cáo không nên cho chó ăn vì nó có thể gây ra ngộ độc cấp. Trong hạt mắc ca còn có một chất là palmitoleic acid vốn được dùng rộng rãi trong ngành mỹ phẩm chăm sóc da.
Macadamia được coi là loại hạt ngon nhất, nhiều công chăm sóc nhất và là loại mắc nhất thế giới.
Vì vậy chúng được gọi là hoàng hậu trong các loại hạt. Hạt có kích cỡ từ 2 - 3 centimeter, hình tròn, màu crème, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi khi cho vào miệng. Để được như vậy hạt Macadamia cần phải có hàm lượng chất béo rất cao.
Vì thành phần dinh dưỡng cao bao gồm chất béo 80% , chất đạm 9,2 % , đường 7,9 % , chất sơ 6,4%, Vitamin B, Calcium, sắt và phosphor, nên hạt macadamia được đánh giá rất cao và được xem là rất tốt cho sức khoẻ.
Khi ăn vào giảm được Cholesteron, có tác dụng phòng trị xơ cứu động mạch. Hàm lượng Protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại Axit Amin trong đó có 8 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể con người.
Ngoài ra trong nhân mắc ca có chứa nhiều chất khoáng, nhiều loại Vitamin rất có lợi cho bà bầu và trẻ em, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi so với các loại hạt khác.
Người mẹ mang thai ăn loại hạt mắc ca này sẽ giúp cho khẩu phần ăn của mình thêm phong phú và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi.
Trong nhân Mắc ca còn chứa nhiều đường bột, chất khoáng, nhiều loại vi ta min. Danh hiệu “hoàng hậu của quả khô” được người đời tặng cho Mắc ca là vì những đặc tính quý báu đó.
Hạt macadamia sau khi chiên, rang ăn rất ngậy, bùi, có hương vị của bơ, là một loại thực phẩm cao cấp ngon, bổ, giàu chất béo, giàu nhiệt năng, dùng để chế biến nhân bánh, sôcôla, nước uống, dầu salat, ngoài ra còn có thể làm dầu dưỡng da, dầu dược liệu…
Hãy dành cho bé yêu của bạn những điều tuyệt vời nhất bằng việc thưởng thức những hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của các loại qủa giàu vitamin này.
Hãy liên hệ cho chúng tôi ngay hôm nay để được đặt hàng nhanh nhất và dùng thử miễn phí. Chúng tôi sẽ đem đến sự đảm bảo về chất lượng và giá cả hợp lí, với tiêu chí “Tốt cho mẹ - bổ cho con”, chắc chắn các mẹ sẽ hài lòng.
4. Mua hạt mắc ca ở đâu?
Tại sao quý khách hàng nên chọn HTFood? HTFood chuyên bán sỉ, lẻ hạt macca Úc nhập khẩu
100% đến tay người tiêu dùng là những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng
100% các sản phẩm đều có mức giá cạnh tranh nhất thị trường đi cùng với chất lượng cao, đảm bảo thân thiện với sức khỏe của người tiêu dùng
100% tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng kịp thời nhất
100% luôn có những chương trình tri ân, khuyến mại dành cho khách hàng
Với những thông tin mà HTFood chia sẻ chắc hẳn bạn đã biết cách ăn hạt macca chuẩn nhất rồi phải không nào? Nếu bạn sáng tạo những món ăn hấp được chế biến từ hạt macca hãy chia sẻ cho chúng tôi cùng biết với nhé. Khi bạn cần hỗ trợ, đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay cho HTFood thông qua một trong các phương thức sau:
Địa chỉ: BÁN HẠT MẮC CA NHẬP KHẨU ÚC
A3 ngõ 102 Nguyễn Huy Tưởng, quận Thanh Xuân, Hà Nội
====== # ====== # ============
Hạt Dinh Dưỡng HTFood Việt Nam
📱 Mobile: 0936.1368.79
Website: https://quaoccho.vn
